Eat Drink & Help
Zwei Hütten - doppelter Genuss
Schnee vom Feinsten, die Zillertaler Berge und ein Einkehrschwung mit einem guten Zweck: Auf der legendären Kristallhütte in der Skiregion SKi-optimal Hochfügen Hochzillertal hat die Charity-Aktion „Eat. Drink & Help“ bereits Tradition. Alljährlich zum Saisonbeginn bringt sie das Who is Who der internationalen Kochszene nach Hochzillertal: Axel Henkel, Mario Lohninger und Küchenbulle Tim Mälzer gaben sich bereits die Ehre. Im Winter 09/10 gibt es die Fortsetzung dieses Events unter dem Motto „Zwei Hütten – doppelter Genuss“: Die ersten drei Gänge des Charity-Menüs genießt man in der ganz neu eröffneten Wedelhütte, dann geht’s mit den Skiern direkt zur Kristallhütte – und den restlichen drei Gängen. In den vergangenen drei Jahren konnten durch die Aktion karitativen Institutionen – wie z.B. dem Verein Achse (Allianz Chronischer Seltener Erkrankungen) von Deutschlands „First Lady“ Eva Köhler – bereits über 25.000 Euro „serviert“ werden. Zu den Hochzillertaler Schmankerltagen (14.–17.01.09) kredenzen Kristall- und Wedelhütte typische Zillertaler Köstlichkeiten aus Großmutters Uralt-Rezeptbuch – die von „wilden Köchen“ einfach und genial interpretiert werden. Man darf schon gespannt sein, wie Krapfen, Melchermuas, Kiachl, Zerggl, Ofenleber und vieles mehr aus der Hauben-Küche schmecken.
